Обзор франшиз мороженого

Продажа мороженого — достаточно привлекательная сфера деятельности деловых людей. Для начала работы не требуется серьезных вложений, и этот капитал довольно быстро окупается. Сейчас кафе, специализирующиеся на продаже мороженого, весьма популярны среди населения, потому что это форма семейного отдыха, место проведения детских праздников. Продукция в таком месте достаточно разнообразна и стоит сравнительно недорого.

Как открыть кафе-мороженое?

Подобные кафе пользуются особенно большой популярностью в выходные и праздничные дни. В течение рабочей недели они тоже не пустуют: здесь бывают старшие школьники, студенты, домохозяйки. Получается, что бизнес ориентирован на самые широкие слои населения, и поэтому он приносит стабильный доход. Число подобных кафе растет, но спрос все равно до конца не удовлетворен.

Преимущества франчайзинга в этой сфере очевидны:

• гарантированные поставки высококачественной готовой продукции или предоставление проверенных технологий;
• возможность пользоваться раскрученным брендом;
• защищенность от давления со стороны конкурентов;
• возможность использовать специально подготовленный пакет документации.

Рассмотрим самые популярные франшизы в сфере продажи разных видов мороженого на сегодняшний день.

Доставка японской еды как бизнес. Как выбрать помещение, организовать курьерскую доставку, где купить продукты для суши и роллов — ответим на любые вопросы!

Для чего нужен франчайзинг? Обзор наиболее выгодных предложений для бизнеса от известных франчайзеров.

Основные франшизы на российском рынке

Франшиза Баскин Роббинс

Компания появилась в 1946 году в Калифорнии. Не прошло и двух лет, как ее владельцы — кузены Баскин и Роббинс — перешли на концепцию франчайзинга и на этой основе создали сеть кафе-мороженых. Сегодня их 7000 по всему миру. В Россию компания пришла в 1990 году, открыв первое кафе в Москве, а спустя шесть лет здесь начала работать фабрика по изготовлению мороженого премиум-класса. На сегодня оно продается в 87 регионах страны.

Почему выгодно начинать с покупки франшизы бренда «Баскин Роббинс»?

• Еще с нуля франчайзи получает сразу определенный круг покупателей, уже знакомых с ассортиментом;
• легче пробиться на площадку крупного торгового центра: они предпочитают предоставлять площади уже известным брендам из-за большой конкуренции.

Франчайзинг помогает своим партнерам:

• составить бизнес-план кафе;
• разработать смету;
• разработать сам проект;
• провести мониторинг строительства кафе;
• приобрести оборудование;
• разрешить различные трудные вопросы;
• в осуществлении бесперебойных поставок мороженого и других продуктов;
• в поддержке маркетинга и рекламы бренда;
• в закупках материалов для отделки помещений и предметов мебели, в создании фирменного интерьера.

Предоставляется учебный курс для менеджеров, организуется обучение декораторов десертов специальным навыкам оформления — все это осуществляется в специализированном учебном центре в Москве. Проводится обучение остальных сотрудников в своем кафе.

Условия покупки франшизы следующие:

• инвестиции — от 50 000$;
• паушальный взнос — 12 000-15000$;
• роялти — нет;
• рекламный фонд — 5% от объема закупок;

Франшиза должна окупиться за год.

Требования к потенциальным франчайзи:

• желание строить свой бизнес;
• платежеспособность;
• соблюдение обязательств по договору;
• неукоснительное исполнение стандартов компании.

Требования к помещению:

• площадь не менее 30 квадратных метров;
• местоположение в центре города или в торговых и развлекательных комплексах;
• формат фаст-фуда.

Часто франчайзи, после того как окупится первое кафе, покупают второе и третье.

Франшиза 33 пингвина

Марка пришла на рынок в 2004 году. Бренд принадлежит ООО «Эста» в городе Томске. Мороженое премиум-класса, его 40 сортов производят на итальянской производственной линии.

Первая франшиза открылась в 2006 году в Барнауле. Сейчас более 840 торговых точек работают под этой маркой.

Сегодня компания имеет разные форматы торговли:

• кафе-мороженое без посадочных мест;
• с посадочными местами в зоне фудкорта или кафе в кинотеатрах и развлекательных центрах;
• мобильные кафе в парках и на пляже;
• кареты в торговых центрах;
• сезонные (летние) павильоны;
• поставки продукции в рестораны для бренд-витрины.

Плюсы сотрудничества с брендом:

• небольшие начальные затраты;
• риск сводится к минимуму;
• простое тиражирование бизнеса;
• достаточно быстрая окупаемость;
• разные формы продаж.

Франчайзи предоставляется:

• раскрученный бренд;
• высококачественный продукт;
• оказание помощи на всех этапах развития бизнеса;
• помощь в создании и оборудовании точки;
• советы по ассортименту;
• регулярные поставки продукта, упаковки и других материалов;
• первоначальное обучение для работников;
• участие в продвижении бренда и акциях по рекламе.

Условия покупки франшизы:

• паушальный взнос — 370 000 рублей (право использовать бренд, бизнес-модель, сопровождение);
• инвестиции — 1 500 000 рублей (мебель, оформление интерьера, инвентарь);
• оборотные средства — 270 000 рублей (аренда, закупка первой партии товара).

Задачи франчайзи:

• поиск площадей;
• набор сотрудников;
• строгое следование стандарту.

Франшиза Жареное мороженое

Владелец бренда ─ «Лайт Групп».

«Жареное мороженое» — специально разработанная шоу-программа приготовления мороженого при покупателе. Его изготовляют по необычному рецепту: замораживают при – 210 градусах сливки и молоко, используют свежие ягоды и фрукты.

Потенциальный франчайзи должен:

• найти место в торговых или развлекательных центрах;
• четко следовать инструкциям, данным в предоставленном пакете.

Франчайзи получает весь пакет рабочих документов и проходит обучение.

Условия покупки:

• стоимость франшизы — 280 000 рублей;
• роялти — 10 000 рублей;
• отчисления на рекламу — отсутствуют.

Этот бизнес в основном актуален как дополнительный или семейный.

Франшиза Джелато Шоколато

Сетевая компания, созданная группой молодых менеджеров в 2007 году.

Мороженое изготовляется по особым итальянским рецептам.

Особенности франчайзинга:

• предлагается натуральное итальянское мороженое;
• франчайзи проходят полный курс обучения;
• маленький поушальный взнос.

Условия покупки франшизы кафе-мороженого:

• стоимость франшизы — 150 000 рублей (со стоимостью витрины);
• роялти — нет;
• инвестиции — 690 000 рублей.

Своего франчайзи компания видит таким:

• яркий творческий человек, позитивный, желающий заниматься и преуспевать в своем деле;
• хочет разобраться во всех тонкостях;
• хорошо понимает, что только старания и труд могут привести к успеху.

Франшиза детской одежды: особенности наиболее популярных предложений (Провокация, Стильняшка, Гулливер и др.).

Франчайзинг и фаст фуд: бизнес в аренду в сфере быстрого питания. Что могут предложить мировые бренды?

Начинаем бизнес на производстве и продаже сладкой выпечки: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/biznes-planyi/zarabatyivaem-na-sladostyah-biznes-plan-konditerskoy.html

Франшиза сети «Страна детства»

У компании «Рапсодия», которой принадлежит этот бренд, имеется сеть розничных кафе, в которых основным продуктом являются замороженный йогурт и мягкое мороженое. Компания специализируется на продаже аппаратов для приготовления этих продуктов. Именно такие машины в качестве оборудования она и предлагает своим франчайзи.

Условия покупки франшизы просты:

• площадь около 150 квадратных метров;
• паушальный взнос — 35 тысяч рублей;
• инвестиции — 150 тысяч рублей;
• расходы окупаются в течение 6-8 месяцев.

В пакет входят:

• материалы для рекламы;
• технология;
• документация по регламенту;
• уникальная методика подбора персонала;
• круглосуточные консультации специалиста.

Компания выпускает видеоролики, которые обучают перспективному расширению бизнеса.

Франшиза Мягкое мороженое (Пингвин)

Компания была зарегистрирована в 2010 году. Три года спустя был успешно опробован проект по продажам франшиз в Саранске и Саратове.

Почему выгодно работать с этой компанией?

• Есть большой опыт в продажах;
• отработаны технологии, регламент производства мороженого;
• торговая точка предоставляется «под ключ»;
• вести дела помогает персональный менеджер;
• всегда в резерве есть запасные аппараты;
• централизованная поставка ингредиентов в нужном количестве;
• автоматизированная учетная система.

Особенности франшизы:

• плата за готовый объект — 300 000 рублей;
• паушального взноса нет.

Вложения окупаются примерно за 2-4 месяца.

Франшиза Tutti Frutti Frozen Yogurt

Разветвленная сеть кафе по всему миру, всего открыто 720 точек. Основной продукт — замороженный йогурт, для приготовления которого компания сама производит машины.

Чтобы стать партнером франчайзинговой программы, надо пройти следующие этапы:

• заключить лицензионный договор с компанией GingerBrandMan;
• подобрать помещение и заключить договор аренды, предварительно согласовав с представителем франчайзера;
• заказать автоматы для производства йогурт-мороженого;
• предоставить план помещения, по которому специалистами компании будет разработан дизайн;
• представить проект кафе на утверждение;
• выбрать и закупить материалы для оформления кафе;
• разместить первый заказ ингредиентов;
• согласовать список поставщиков других продуктов (фрукты, топпинги и другое);
• провести обучение персонала (особенно работе на аппаратах);
• провести открытие кафе совместно со специальной командой компании.

Условия покупки франшизы Tutti Frutti:

• паушальный взнос — 1 000 000 рублей;
• инвестиции — 5 000 000 рублей;
• роялти — 6% в месяц;
• рекламные отчисления — по особой схеме (примерно 2% в месяц).

Партнер получает:

• лицензию на открытие;
• разработку дизайна;
• технологические карты;
• консультации по выбору места и площади;
• обучение персонала и управляющего;
• выезд команды открытия на неделю;
• материалы для рекламы.

Окупаемость — 18 месяцев.

Какую франшизу выбрать?

Рынок франшиз в сфере продажи мороженого представлен довольно большим количеством компаний, у всех разные условия сотрудничества и покупки франшизы.

Зарабатывайте от 90 000 р. до 700 000 р. В МЕСЯЦ

на прокачке и продаже NFT-персонажей в онлайн MMORPG игре-бестселлере!

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите "Лайк" ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту: