Главная > Начало деятельности > Франшизы > Бизнес в аренду на примере франшиз Макдональдса, Стардокса, Бургеркинга, KFC

Бизнес в аренду на примере франшиз Макдональдса, Стардокса, Бургеркинга, KFC

Франчайзинг в области быстрого питания: Стардогс, KFC и другиеФранцузское слово «franchise» обозначает привилегию или льготу. Образованное от этого слова наименование формы бизнес-сотрудничества предполагает своеобразное копирование успешного бизнеса ведущей компании – франчайзера — другой компанией, которая намерена перенять ее опыт – франчайзи — на возмездных основах.

Права и обязанности франчайзера и франчайзи

Франчайзер:

  • Имеет бизнес-идею, успешность которой доказана собственным ее практическим применением.
  • Имеет оформленные авторские права на данную идею – торговую марку, ноу-хау, деловую репутацию.
  • Продает или сдает в аренду франчайзи право пользования собственной бизнес-идеей и смежными правами на нее.
  • Осуществляет методическую и консультационную поддержку франчайзи в течение периода действия договора, в том числе обучение кадров, разработку бизнес-плана, маркетинга, определяет ассортимент и цены на продукты, рекламу франчайзинговой деятельности на уровне франчайзинговой сети данного бренда в целом.

Франчайзинг в РоссииСамые популярные франчайзинг-предложения России.

Особенности приобретения франшизы для интернет-магазина.

 

Франчайзи:

  • Управляет франчайзинговым бизнесом на правах юридического лица или предпринимателя, получает прибыль от этой деятельности.
  • Является владельцем или арендатором имущества франчайзинговой точки, оплачивает затраты на ее деятельность из собственных или заемных средств.
  • Соблюдает все рекомендации, инструкции, стандарты франчайзера.
  • Уплачивает франчайзеру единовременный (паушальный) взнос и периодические платежи (роялти). Платежи могут быть установлены в твердой сумме и в процентах от результатов деятельности. В качестве косвенной формы оплаты франшизы франчайзи часто обязуется покупать исключительно у франчайзера или указанной им фирмы определенное сырье, полуфабрикаты или материалы, предназначенные для осуществления деятельности по договору.

Франчайзинговый бизнес выгоден обеим сторонам снижением затрат на продвижение инновационных идей, рекламу, маркетинговые исследования, уменьшением уровня риска.

Понятие и ключевые моменты франчайзинга

Франчайзи получает в свое распоряжение проверенную модель бизнеса, которую надо только последовательно привязать к конкретным особенностям франчайзинговой точки. Он, в известной степени, страхуется от конкуренции в избранной сфере, поскольку франшизы продаются эксклюзивно в каждом населенной пункте или регионе. Все это значительно уменьшает вероятность банкротства.

Франчайзер имеет возможность неограниченно тиражировать наработанные инновации бизнеса, получая при этом гарантированную прибыль без всякого риска. Он также избавляется от значительных затрат на содержание аппарата управления и необходимости поиска средств на расширение сети, которые были бы неизбежны при создании в каждом регионе собственных предприятий данного профиля.

С точки зрения гражданского права, франчайзинг представляет собой договор концессии. Однако прямое использование данного термина сопряжено с известными трудностями в силу непроработанности соответствующих статей в нашем законодательстве. Поэтому обычно стороны договора используют для формулировки сути своих отношений договоры купли-продажи, аренды, лицензии, передачи ноу хау и т.п.

Содержание взаимных обязательств, как правило, имеет серьезные отличия в типовом шаблоне договора каждого франчайзера, поэтому их следует внимательно предварительно изучить с юристом, чтобы уберечь себя от неожиданностей, обратить внимание на главные моменты. Надо также подробно ознакомиться из независимых источников с деятельностью самого франчайзера, убедиться, что она реально успешна.

Сам будущий франчайзи перед подачей предложения о сотрудничестве должен предварительно получить права собственности или долгосрочной аренды помещения (торговой точки), где ее предполагается осуществлять. Он также должен иметь возможность доказать, что обладает необходимыми средствами для начала деятельности по договору, или их привлечь. В противном случае его заявка может быть признана несерьезной.

Франчайзеры перед заключением договора тщательно изучают предыдущую деятельность кандидатов во франчайзи, поскольку от успешности сотрудничества в каждом конкретном случае зависит репутация сети в целом. Требовательность к выбору кандидатов объясняется еще и эксклюзивностью договоров франчайзинга в каждом регионе. В случае их неуспешности в одном из них франчайзер несет прямые убытки.

Франчайзинг в сфере быстрого питания

В наше время практически не осталось людей, которые хоть иногда не пользовались услугами ресторанов или кафе быстрого питания. В развитых странах бизнес в сфере фаст фуда стал одним из самых распространенных.

Как работает франчайзинг в сфере фаст фуда?

Например, в США его объем определяют в 140 миллиардов долларов. Три четверти этой суммы дают три ведущих бренда: МакДональдс, Diego, Wendy`s.

Франчайзинг в сфере фаст фуда редко бывает убыточным. Отдельные случаи подобного рода обычно объясняются изначально неправильно выбранной точкой продаж или некомпетентностью франчайзи в ресторанном деле вообще.

Трудно сегодня приобретать франшизы быстрого питания в столице, которая перегружена услугами данного профиля. Высокий уровень арендной платы за помещения и зарплаты персонала также ставят естественный порог доходности предпринимателей этой сферы.

Однако в провинции у франшиз мировых и отечественных брендов сетей быстрого питания есть огромный потенциал развития.

Здесь еще немало аморфных постсоветских точек с неопределенным ассортиментом, зачастую оставшимся в наследство от рабочих столовых и дешевых забегаловок старого времени. Бесценные, с точки зрения места возможной дислокации предприятий фаст фуда, – транспортные развязки, скопления публики у торговых центров, прогулочные трассы – сплошь и рядом используются совершенными дилетантами.

Именно здесь могут развить свою деятельность современные предприниматели (приобретая, например, франшизы кафе быстрого питания, ресторанов и т.п.). Расскажем о некоторых брендах этого профиля, франшизы которых рекомендуется приобрести для бизнеса в подобных точках, их популярности, условиях, особенностях, ценах.

Франшиза «Стардогс»

Сеть закусочных «Стардог!s» очень популярна в Европе и мире в целом. Европейские стандарты предоставления услуг, удобство, скорость и качество сервиса дают предприятиям под данной маркой отличные конкурентные преимущества. Сэндвичи и хот-доги Стардогс хорошо известны взрослым и детям Москвы. В этой сети действуют многочисленные павильоны, авто-буфеты, мини-юниты.

Цена франшизы

Для начала работы по франшизе Стардогс надо внести первоначальный взнос $3000. Сумма инвестиций составит от $10000. Сервисные взносы – 5% продаж, взносы на рекламу сети – 2% оборота. Франчайзер предлагает обучение персонала, всестороннюю поддержку на всех этапах деятельности, маркетинговые и рекламные услуги. Точка окупается за полгода.

Франшиза «МакДональдс»

Средняя рентабельность всем известной сети ресторанов МакДональдс в мире в среднем составляет 6-8%. На постсоветском пространстве ее прибыльность достигает 25%.

Во сколько обойдется франшиза "МакДональдс"?

Именно этим объяснялось явное нежелание менеджмента этой транснациональной корпорации вступать в франчайзинговые отношения с предпринимателями РФ и СНГ. Они явно предпочитали создавать для этой цели в России и ее Ближнем зарубежье собственные предприятия, не желая делиться прибылями с местным бизнесом. Другим аргументов была неразвитость авторского права в этих странах, которая создавала возможность несанкционированной утечки ноу хау.

Насыщение рынка столицы и крупнейших мегаполисов поставило руководство компании перед необходимостью расширить первоначальную концепцию проникновения на российский рынок. В недалеком будущем вероятно ожидать принципиальных решений.

Стоимость франшизы «МакДональдс»

С недавних пор открыть МакДональдс по франшизе в России стало, наконец, доступно. Вот только условия достаточно удручающие. Сколько стоит франшиза МакДональдса? К примеру приблизительная цена входного капитала в расчете на одну точку минимум 10 млн рублей, и это не предел.

В плане же собственных средств к потенциальному партнеру предъявляются следующие условия франшизы МакДональдс:

  • начальный капитал (собственный) — $ 0,95 млн;
  • приобретение собственно франшизы — $ 45 тысяч.

При этом каждый месяц управляющей компании необходимо отдавать 12,5% дохода (роялти).

Франчайзинг в маленьких городахПодбираем доходную франшизу для маленького города.

Перечень франчайзинговых предложений для малого бизнеса.

Покупаем франшизу автомойки: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vidyi-biznesa/kak-otkryit-avtomoyku-s-nulya.html

Как видим, цена франшизы МакДональдс в России выражается в огромных цифрах. Поэтому приобрести ее доступно будет лишь фанатам этого дела или заинтересованным компаниям. Зато реально купить ее аналог – франшизу SUBWAY (многие жители России ошибочно считают, что это и есть МакДональдс).

Франшиза «Бургер Кинг»

Сеть ресторанов Burger King имеет более 12 000 ресторанов в 70 странах мира. Из них 4/5 работают на условиях франчайзинга.

Франшиза Burger King во многом использовала опыт МакДональдс для организации быстрого питания. Однако ее отличием стала оригинальная технология приготовления гамбургеров и специализация именно на этих кулинарных изделиях.

Цена франшизы «Бургер Кинг»

Популярности франшизы у потенциальных партнеров способствуют куда более легкие, нежели у знаменитого родоначальника «жанра», условия ее предоставления. Какова же стоимость франшизы Бургер Кинг? Для приобретения франшизы предпринимателю потребуются:

  • рекомендация экспертов бизнеса;
  • помещение от 100 квадратных метров;
  • первоначальные затраты от 350 тысяч долларов;
  • общий объем вложений в бизнес составит около 21,610 миллиона рублей. Паушальный взнос 1,910 миллиона рублей, роялти – ежемесячно 5% объема продаж.

Необходимо учесть, что заведения Burger King – не уличные забегаловки, а полноценные рестораны. Франшиза предоставляется только хорошо подготовленным и опытным партнерам. Они получают:

  • мгновение попадание на уровень большого бизнеса, минуя промежуточные этапы;
  • крупные инвестиции;
  • квалифицированное обучение персонала на постоянной основе;
  • необходимое оборудование и документы;
  • короткий срок окупаемости.

Партнеров Burger King ждут успех, уважение в бизнес-среде и процветание.

Франшиза «KFC»

Компания KFC из штата Кентукки сделала бизнес на продаже куриных блюд с уникальной фирменной приправой из трав, рецепт которой держится в секрете. В конце 90-х годов предприятие с уже открытыми по всему миру 400 заведений было куплено корпорацией ресторанов Yum! Brands. Через несколько лет совместно с отечественной «Ростик Групп» она открыла первый ресторан этого бренда в России.

Приобретаем франшизу "KFC"

Компания известна своими нестандартными маркетинговыми ходами. В 2011 году она организовала акцию в социальных сетях «Сто тысяч сэндвичей для друзей». За две недели в группах KFC было зарегистрировано более 133 тысяч человек. Все они получили обещанные сэндвичи.

Стоимость франшизы «KFC»

Цифры франчайзинга с компанией:

  • первоначальный взнос: $46 900;
  • первичные инвестиции: $700 000.

На что уйдут эти средства? 35 % – строительные работы, 25% — приобретение кухонного оборудования, мебель и декор – 15%. Остальное будет потрачено на оформление документов, подготовку кадров, офисную технику.

Ежемесячно франчайзи вносит:

  • 6% от месячного оборота (роялти);
  • 4% за маркетинг;
  • 1% за рекламу.

Окупаемость проекта – от 3-х лет.

Франчайзер предоставляет партнерам:

  • маркетинговые и рекламные услуги;
  • отлаженную систему управления бизнесом;
  • оборудование от собственных постоянных поставщиков;
  • обучение менеджеров и сотрудников компании по мировым стандартам;
  • консультации собственных специалистов по дизайну и строительству.

Кандидат во франчайзи KFC должен обладать успешным опытом в сфере ресторанного бизнеса, личными средствами для создания предприятия (не кредиты!). Дополнительным плюсом будет искреннее желание создать собственный успешный ресторан, предрасположенность к этому на уровне жизненных целей, а не только возможности получения доходов.

Компания доводит до соискателей также качества претендента, наличие которых делает невозможным сотрудничество с ней. Среди них: отсутствие целеустремленности, пассивное отношение к инвестированию личных средств и предыдущие ошибки в этом направлении, факты банкротства собственных предприятий, намерение использовать бренд KFC для поддержки иных своих бизнесов.

Резюме

Успешность франшизы определяется ее экономикой. Однако в России многие бизнесмены пока не имеют уверенности в будущем и не склонны к планированию на длительный период.

Перспективы развития франчайзинга в сфере быстрого питания

Учитывая этот фактор, многие франчайзеры выдают слишком оптимистические проекты, намеренно занижая срок их окупаемости. Это дает им основания для завышения размеров первоначального взноса и занижения периодических платежей, перспективы выплаты и получения которых обоим партнерам зачастую неясны.

Для ориентирования и оптимального выбора франчайзера стоит самостоятельно рассчитать перспективу доходов и расходов по франшизе. В качестве исходных цифр следует взять закупочные и отпускные цены, предусмотренные договором отчисления.

У успешных проектов результат собственных расчетов всегда лучше заявленных предложений. Их авторы не склонных обманывать клиентов завышенными оценками, дают клиенту реальную картину. Это дополнительный критерий при выборе франшизы.

За последние 3 года рынок франчайзинга в России вырос почти вдвое. Но по сравнению с развитыми странами его объем пока находится на недопустимо низком уровне. Начав такой бизнес сегодня, вы попадете в струю.
Франшиза интернет-магазина автозапчастей "Автореальность"!

Бизнес по продаже запчастей для иномарок под ключ.
Начните с вложений в 120 тыс. рублей! Прибыль от 40 тыс. рублей в месяц.
Понятная ниша. Высокий спрос. Наценка 25-40%.

Бизнес-кейс "Автобогач"

Готовый бизнес по продаже
автозапчастей под ключ из коробки.
Цена 15000 рублей.
Занятость 1-2 часа в день.

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите "Лайк" ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

4 комментариев к “Бизнес в аренду на примере франшиз Макдональдса, Стардокса, Бургеркинга, KFC
  • 09.09.2014 at 20:20

    бизнес действительно интересный,и некоторые на нём неплохо зарабатывают….
    только вот он просто как три копейки,мы имеем базу работников ( которую в любом случае набирать самим) и базу клиентов ( тоже набирать самим),которые не справляются с работой и имеют нужду в приходящем персонале
    клиенты переводят нам деньги,мы отправляем работников и расплачиваемся с ними оставляя долю себе

    Ответить
  • 11.09.2014 at 00:18

    На мой взгляд, наиболее доступна франшиза в сфере быстрого питания от закусочных «Стардогс». В этой нет привязки к каким-либо большим помещениям и закусочные могут быть любого размера. Такие точки фаст фуда могут быть размещены где-либо в центре города, или в студенческих городках. Кроме того, первоначальные затраты для организации бизнеса совсем небольшие. Думаю, что — такая закусочная будет являться реальным конкурентом МакДональдсу.

    Ответить
  • 02.10.2014 at 20:16

    как по мне, франшиза необходима в начале бизнес-пути. Пока нет опыта в бизнесе, пока нет понимания, как выстроить бизнес-процессы, лучше попробовать себя в уже отлаженном деле. Но главное — не прогадать с выбором. Знакомые купили франшизу бренда молодежной одежды, а через пол года закрыли магазины (за это время успели открыть два). Не долго думая ушли в спортивную индустрию, купив франшизу фитнес-центра, там прибыльность больше, а затрат меньше.

    Ответить
  • 21.11.2014 at 15:22

    Идеи очень интересные и нужные. Существует одно «но», чтобы открыть филиал уже существующего бизнеса, особенно ресторанно-закусочного, нужно не забывать о соответствии и высоких требованиях, которые выдвигают хозяева для новичков. Трудно в особенности, если этот бизнес иностранный, ведь у них требования намного выше наших, а не выполнение грозит громкими разбирательствами. В отечественном бизнесе принято экономить и, мягко говоря, везде не доплачивать для своей же выгоды. Задумайтесь, открывая, скажем, МакДональдс, получится ли у вас извлечь такую же огромную выгоду на столь высоких требованиях ? Рискованно..

    Ответить

Добавить комментарий

Вы можете войти через: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *